榴蓮薄餅的制作步驟 榴蓮薄餅的家常做法


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1、3大勺面粉,放在盤子里,加水,混合攪拌,揉成面團,放置,蓋上保鮮膜,等待半小時 。
2、將榴蓮包好,用勺子刮出果肉,攪拌均勻成粉狀備用 。
3、取出面團,切成小塊 , 用搟面杖搟出2片薄皮 , 這樣反復搟出薄皮備用 。如果沒有搟面杖,可以用玻璃瓶代替 。
4、把薄薄的面團鋪在桌子上,刷上香油,加入碾碎的榴蓮果肉,鋪勻,然后把另一個面團放在上面,把對角的縫隙封好 。
5、鍋里放香油,油熱了 , 把疊好的餅皮放入鍋里 , 小火慢慢煎,不停地轉,用筷子點餅皮,酥了就出鍋 。
6、榴蓮煎餅涼了之后,切好放在盤子里 。吃起來很脆,喜歡的可以試試 。
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