【平菇煮多久能熟】1、蘑菇等菌類一般煮5分鐘即可 。平菇算是一種比較快就能煮熟的食物，菇燉久了會收縮變緊 ， 用土話說就是燉沒了時間太短燉不熟，有害不說不好吃至于燉多久，看火而定 。
2、可以一段時間看看，甚至嘗嘗 ， 一般顏色變深了就差不多了，新鮮的菇最多十分鐘左右猛火就可以煮熟了 。
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