1、油炸過的豬肉 。
2、下入60度左右的溫水至剛好沒過肉 。
3、下料酒、放入香料包后大火做開 。
4、蓋蓋變小火慢慢燉至五花肉9成熟 。
5、入鹽和少許糖調味后繼續燜至五花肉松軟入味 。
【油煎燒肉怎么做】6、撿去香料包，大火將湯汁收到紅亮濃稠即可出鍋食用 。
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