各種芽苗菜都有自己的特色：
【請問哪種芽苗菜比較好吃些】蘿卜苗微辣，據分析證實，所含維生素 A、C，在相同克數下，蘿卜苗的維生素含量為柑橘的50倍，在日本、歐美等國，人們將其視為天然維生素的化身，健康美容的食品；葵花籽苗爽口清香，所含蛋白質、脂肪和維生素十分豐富，每天食用200克葵花籽苗 ， 即等于吃了同等克數的肉類所含的營養成分，所以葵花籽苗被譽為比肉還有營養的芽苗菜，此外，葵花籽苗中亞油酸含量較高，長期食用還可保持皮膚細嫩而富有彈性 。
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