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咖喱雞腿飯的做法介紹 咖喱雞腿飯的做法

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1、大雞腿條、1/4杯咖喱粉、半根胡蘿卜、半根香蕉、半根洋蔥、1個土豆、1 1/4杯3T椰奶、1/2杯水、少許姜汁、適量鹽 。
2、洋蔥、胡蘿卜、土豆切丁，去骨雞腿切??，抓蓛盐、姜汁去?。
3、在熱鍋中加入油 ， 將切碎的洋蔥、胡蘿卜和土豆倒入鍋中，炒香 。從鍋里取出待用 。
4、用剩下的油開大火 ， 倒入入味的雞腿，炸至顏色略變白，出鍋待用 。
5、在另一個熱油鍋中加入咖喱粉，炒香 。
6、加入椰奶和水煮沸 。
7、轉中火，香蕉搗碎，加入攪拌均勻 。
8、煮至收汁，離火 。
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