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干粽葉包之前怎么處理

生活百科之前

1、清洗：干粽葉是新鮮粽葉曬干后制成的，其保存時間較長 。在曬干及保存的過程中粽葉會容易沾染許多灰塵及臟物，需要將粽葉清洗干凈，并挑出不合適的粽葉 。
2、水煮：干粽葉清洗干凈后，將清洗干凈的粽葉置于沸水煮3分鐘 ， 如果粽葉較多 ， 可以用筷子翻拌一下，使每片粽葉都能浸泡到，可以起到消毒滅菌的效果 。
【干粽葉包之前怎么處理】3、浸泡：將煮好的粽葉放在冷水中浸泡，幾小時后粽葉就會變軟，一般建議浸泡一晚上效果更好，泡好后再清洗一遍 。
4、修剪：用剪刀把粽葉的葉梗和尖角部分剪掉就可以用來包粽子了，這樣包出來的粽子粽葉不會裹得很厚 。