【醋泡花生的方法】1、食材：花生350g，米醋500ml 。
2、挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生，用清水洗凈；
3、把洗凈的花生徹底晾干水分，準備一個玻璃容器也洗凈晾干；做醋泡花生最好用釀造米醋 。
4、將晾干的花生米放進玻璃瓶中，添加醋（花生與醋的比例為1：1?5） ， 注意不要加得太滿，因花生充分吸收醋后會有一定的膨脹；
5、蓋上蓋子 ， 陰涼處保存，十天后開封即可食用 。
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