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泡爪怎么泡

生活百科怎么

泡爪的制作步驟：
1、首先將雞爪洗凈去指甲，切開，鍋內加水放入姜，八角 ， 倒入雞爪，倒一湯匙料酒，一茶匙鹽，煮10分鐘左右就可以 。
2、雞爪煮得了倒入盆內用冷水沖洗凈干后，十分鐘換一次水泡兩個小時，要是不心疼水就細水沖 。
3、用大一點的面碗 ， 倒入泡椒和泡椒汁，一點白醋 ， 泡椒汁不多的話可以加點涼開水 ， 以沒過雞爪為宜 。
4、雞爪控干水 ， 泡進調好的汁水中，隔段時間翻動一次 。
【泡爪怎么泡】5、最后隔兩分鐘就翻動一次，拿碟子起鍋就可以吃 。