1、首先將紅豆洗凈，加適量清水，中火煮開后，小火慢熬，大約一個多小時以后，紅豆煮開花用勺子時間按壓后繼續煮 。
【做豆沙的方法】2、把湯從細篩子中倒入大碗里，開花的紅豆會留在篩子上，用勺子使勁按壓水分和豆沙 。
3、豆沙會被擠入盛湯的碗中，然后把這碗湯倒回鍋里慢慢熬，這期間用水把糯米粉和成面團，再揉成糯米小丸子 。
4、湯重新開鍋后，把丸子倒進鍋里煮熟，如果湯不夠粘稠，可以加一點調好的藕粉 ， 再加點冰糖即可 。
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