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粽子可以放冰箱多久

生活百科粽子

【粽子可以放冰箱多久】2天左右 。粽子里含有大量的淀粉、糖類物質、蛋白質等營養成分，很容易受到細菌的污染 ， 將粽子放在冰箱中冷藏可以較長時間的延長粽子的可食用期限 ， 但是也不宜久放 ， 久放細菌繁殖也會出現腐敗變質的情況 。
煮熟的粽子怎么保存：可以將粽子放進熬煮粽子的粽水中浸泡 。熬煮十多個小時的粽水上漂浮著一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入，但這種辦法也同樣保存不了長久，而且粽水一旦滲入到粽子中，就無法保持米粒黏糯香甜的口感 。