泡過酒的人參還可以吃 。
泡過酒的人參營養價值會有所丟失 ， 但是還是可以繼續食用的 ， 不妨將這種洋參拿來燉湯、泡水均可，建議切片燉湯，方便而且營養還不易流失 。
【泡過酒的人參還能吃嗎】被酒泡過以后的人參，人參的味道已經很淡了，直接吃也是可以，但是吃起來樹根差不多 ， 很難吃 。而燉雞湯當中，剩下的這些有效成分是會溶解與這些油脂當中，有效利用 。
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