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廚師為什么要戴高帽子

廚師生活百科

【廚師為什么要戴高帽子】白色高帽子是廚師的一種標志，另外廚師戴上高帽子有利于衛生，可避免廚師的頭發、頭屑掉進菜中 。
廚師，是以烹飪為職業，以烹制菜點為主要工作內容的人 。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師 。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初 ， 世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數首屈一指 。