1、遼寧海參
遼寧海參簡稱“遼參”，主要產地在大連 ， 是我國歷史較為長遠的海參出產及養殖基地 。明代時《本草從新》早就指出“海參，產遼海者良 ?！边|參因環境及氣候原因生長緩慢，大約4到5年才能長成，因而肉質肥厚飽滿 ， 營養富集 。
2、山東海參
山東海參由叫“魯參” ， 主要產地在青煙威三地，同樣也是我國最主要的海參生產及加工基地之一 。山東烹飪海參的歷史極長 ， “蔥燒海參” 就是魯菜中最為著名的一道菜 。魯參生長環境與遼參相差不大，個體長成也需要3到5年時間 。
【哪里的海參比較好】3、福
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