1. 首頁 > 生活經驗 > >

排骨燉藕片怎么做

生活百科排骨


排骨燉藕片怎么做

文章插圖
1、主料：排骨500克，藕500克 。輔料：紅燒醬油30毫升，干辣椒10克，料酒20毫升，姜蔥蒜20克 ， 花椒2克，香蔥20克，鹽2克 。
2、排骨先焯水 ， 變色后撈起備用 。
3、熱油炸香花椒粒濾出，下姜蔥蒜炸香 。
4、下入焯好的排骨 ， 淋入料酒 ， 加紅燒醬油，加入鹽 。
5、加入干辣椒后大火煮開燉半小時 ， 加入藕繼續燉 。
【排骨燉藕片怎么做】6、湯汁快收干時加入蔥花即可 。