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面粉和花生怎么做

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面粉和花生怎么做

文章插圖
花生滾面粉 。
1、取半盆生花生 ， 洗凈，晾干 。
2、面盆里打入3個雞蛋，加入砂糖、食鹽、雞精、醬油、辣椒末、十三香等調味料 。
3、調料中的辣椒末可將辣的紅青椒洗凈，切成末 。取適量蔥白，切成末，加入面盆中 ?？蛇m當添加蔥白，口感較好 。
4、攪拌面盆里的雞蛋和調味料，充分混勻，靜止3至5分鐘 。
5、將花生倒入面盆中 ， 跟湯汁攪拌均勻 。
6、加入面粉，邊加面粉邊攪拌，直到每?；ㄉ贡幻娣郯⑶冶舜朔珠_ 。讓每一粒面粉花生大小一致，充分被包裹在面粉里 。
【面粉和花生怎么做】7、熱鍋中加油 ， 加熱到有輕煙冒出時，將火關小 。將面粉花生放進油里炸 。文火炸一分鐘后，將火調大，炸至黃色時，將火關??，再炸十荚撾技兩缐?。