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羊肉湯怎么熬 羊肉湯的做法竅門

知識經驗


羊肉湯怎么熬 羊肉湯的做法竅門

文章插圖
1、羊腿一條，切碎，最好能賣一大塊肉 。土豆2個 ， 胡蘿卜1根 ， 胡蘿卜2根，蔥花1根，醬汁1片，胡椒粉適量 。
2、最好是整個白胡椒一起燉，我沒有買，只在出鍋后加胡椒 。
3、羊腿煮成湯，加入適量的水，加入適量的花椒，花椒可以很好的去除羊肉的腥味，大火加熱 。
【羊肉湯怎么熬 羊肉湯的做法竅門】4.燉羊肉的同時，處理其他材料 。蔥切段 ， 姜切大塊，搗碎 。將蘿卜和土豆去皮，切成大塊 。
5、姜最好拍得很碎，這樣姜汁才能熬出來，而且湯汁會吸收姜汁微辣，也就是驅寒，味道好 。
6.將所有材料加入湯中，煮沸，去除泡沫，慢慢燉至少1小時 。
7、出鍋后加入鹽和白胡椒粉，和香菜 。
以上講解了如何用羊肉湯煮羊湯 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。