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菜市場做什么生意好

菜市場生活百科

【菜市場做什么生意好】1、菜市場做什么生意好不可以偏概全 。首先要考慮這個菜市場的位置 。周邊都是高檔小區的菜市場，跟周邊都是普通樓版房的菜市場消費權能力是不一樣 。有些老人只買有機蔬菜，有些老人只在意價格等等，要先調查市場環境 。
2、其次要考慮市場內菜的品種 。參照第一條，能力高的話，你就進點利潤高的“高檔菜”，小店做的干凈點 。消費能力一般的話，你就做“特價菜”，一般老人們買菜會先賺一圈 ， 貨比三家，基本都是找一家最便宜的買 。
3、最后要看市場內的營業品種，搭配開店 。舉兩個例子，A市某大型綜合菜市?。?全天營業，場內分為蔬菜區、水產區、禽類區、調料區、肉類區 ， 菜市場門口也有一排小店鋪 ?？墒沁@些小店鋪不賣菜，有的賣熟肉，有的賣涼菜，生意最好的一家竟然是賣燒餅的，排隊要好久才能買的那種 。B市某中型菜市?。?定點營業，到時間就開門或者關門，場內品種一般般，不能說很全，但是大部分主流菜品都可以買到 。這個菜市場門口也有一排小店 ， 有的賣小吃，有的賣零食，生意最好的是一家賣干貨的，好多人開車專門來這家店買干貨，門口堵車堵得不要不要的 。