【牛蛙補什么】牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美 。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品 ， 備受人們的喜愛 。牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體 。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利于病人的康復 。牛蛙的內臟及其下腳料含有豐富的蛋白質，經水解，生成復合胺基酸 。其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好的食品添加劑和滋補品 。水解的復合胺基酸 ， 經分離提純，用於醫藥 ， 化妝工業 。牛蛙的內分泌系統分泌各種激素，經提取可用於醫藥、工業生產和科學研究 ， 如腦垂體激素用作魚類、兩棲類的人工催產劑 ， 利於人工繁殖 。牛蛙的胃腺、腸腺及胰腺含有豐富的消化鶤，尤其是水解蛋白質的鶤類含量高，可提取利用 。牛蛙的膽汁提?。?加工后可作藥用 。蛙皮可制作外科手術線的優良原料 。蛙油可制作高級潤滑油我很喜歡牛蛙呢！尤其是川菜味的，記得不要讓廚師把蛙皮扔掉哦，蛙皮很好吃的，而且很有營養

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