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微波爐能燒水嗎

生活百科微波爐

【微波爐能燒水嗎】1、不能用微波爐煮開水 ， 微波爐煮開水會發生“液體過熱”現象 。
2、液體過熱：傳統燒水的時候水會流動，到了沸點就“開”了 。而微波加熱水不流動，只是溫度升高，有可能超過了沸點還“不開” 。但是這個時候的水溫度已經非常高了，只要有一點擾動，就會猛烈沸騰 。如果這個擾動是你去拿水的時候產生的，那么就會被燙得比開水還厲害 。越干凈的容器，越干凈的水 ， 就越容易發生這樣的事故 。
3、所以，為了安全，最好不要“以身試法”，去體驗過熱水的“過熱” 。其它的液體，比如牛奶、湯等 ， 因為其中有別的成分不容易過熱，但是長時間加熱也很容易“暴沸”而沖出容器 。不是不能用微波爐來加熱這些東西 ， 而是要算好加熱時間 。