1. 首頁 > 生活經驗 > >

辣子雞怎么炒才嫩

生活百科辣子

雞腿肉、干紅辣椒、花椒、姜、蒜、白芝麻 。
雞大腿切??，加入料酒、味极鲜綇耐、盐、淀粉拌札x?腌制30分鐘 。
干紅辣椒切段，花椒一把，八角掰成瓣 。
【辣子雞怎么炒才嫩】鍋里熱油 ， 油熱之后下雞丁翻炸 ， 炸之焦黃色即可 。
鍋里留下底油 ， 加姜蒜爆香 。加辣椒、花椒、八角 。
炒至辣椒開始變色加入雞丁翻炒 。
然后加入白芝麻，最后加一小勺白糖，鹽調味即可 。