1、豆芽菜洗凈將較咖啡色的芽挑起,蒜頭切片,胡蘿卜和青椒切成絲，大蔥切成小段備用 。
2、熱鍋放入2匙油,蒜頭放入爆香,大火翻炒至胡蘿卜變軟放入青椒 。
【豆芽家里怎么做好吃】3、接著放入豆芽，大火快炒一分鐘 ?？煞乓稽c水煨煮,加入鹽及少許的雞粉調味,蔥段最后下,均勻拌炒后就可以盛盤上桌了 。
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