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怎樣識別牛奶的真假

生活百科怎樣

1、看牌子，一般來說名牌的不會假，比如說蒙牛伊利的 。
【怎樣識別牛奶的真假】2、看包裝，好的牛奶包裝不會太壞 。
3、看營養，一般的純牛奶的蛋白質含量都在2.5～3.2之間 。
4、聞氣味 ， 好的牛奶一般都有很濃的奶香味 。市場上的牛奶飲品形形色色，光從名稱上看就有純牛奶、純鮮牛奶、鮮牛奶、酸奶、風味牛奶、含乳飲料等 。其實這些牛奶飲品根據配料不同，可分為純牛奶和含乳飲料兩種 。
5、純牛奶也叫鮮牛奶、純鮮牛奶，從產品的配料表上，可以看到這種產品的配料只有一種 ， 即鮮牛奶 。鑒別純牛奶的好壞，主要有兩個指標：總干物質（也叫全乳固體）和蛋白質 。這兩個指標的含量在產品的包裝袋上一般都有說明，它們的含量越高，牛奶的營養價值就越高，一般來說，價格相對也會較高 。此外深受消費者歡迎的酸奶是用純牛奶發酵制成的，因此酸奶也屬純牛奶 。