外焰溫度最高的原因是：因供氧充足，燃燒完全 ， 溫度最高，具有氧化作用 。
火焰組成一般分為三個部分：
【為什么酒精燈外焰溫度比較高】1、內層，深藍色火焰，因供氧不足，燃燒不完全，溫度最低，有還原作用，稱焰心或還原焰；2、中層，深紅或淺黃色火焰，明亮 。溫度比內層高，稱內焰；3、外層，無色 ， 因供氧充足，燃燒完全，溫度最高，有氧化作用，稱外焰或氧化焰 。
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