主料 ：豆腐皮1大張，豬五花肉100克 ， 青椒2根 。
輔料：蒜，香蔥，鹽 ， 食用油，生抽 。
1、豬肉切成薄片，豆腐皮切成寬一點的條；
2、 蒜切片，香蔥切碎，青椒切絲；
【豆皮炒肉的做法豆皮怎么做好吃】3、炒鍋里放食用油燒至油溫熱，把蒜和香蔥放進去翻炒；
4、 把切好的豬肉片放進去翻炒變色后小火炒熟，再加一點生抽調色增味；
5、 再把切好的豆腐皮放進去翻炒；
6、 把切好的青椒放進去翻炒，加少許鹽調味后就可以出鍋了 。

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