是 。發物指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物 。如姜、薤、韭菜、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等 。鵪鶉蛋內含大量異性蛋白質，有相當一部分人吃了異性蛋白會出現病態反應 。
【鵪鶉蛋是發物嗎】鵪鶉蛋又稱鶉鳥蛋 ， 是鵪鶉的卵，一種天然補品，兼具食用和藥用價值，有卵中佳品之稱 。鵪鶉蛋近圓形，個體很小 ， 一般只有10克左右，表面有棕褐色斑點，含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、維生素、多種微量元素等營養物質 。
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