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家常卷菜的薄餅怎么做

生活百科家常

1、先來烙薄餅，面粉加入食鹽 。
2、倒入滾開水，先用筷子攪拌成雪花狀 。
3、揉成面團蓋濕布靜置15分鐘以上 。
4、面團分成相等大小的劑子，取一個搟成薄餅 。不粘平底鍋不用刷油，小火烙制 。
【家常卷菜的薄餅怎么做】5、起鼓翻面，每面小火一分鐘即可 。
6、再來炒菜，韭菜切段，火腿切絲，豆腐絲切段 。
7、蔥花爆香下火腿豆腐絲翻炒 。
8、調入白糖 ， 生抽，鹽，幾滴醋 。
9、最后韭菜下鍋 。
10、翻炒幾下關火 ?？梢缘蝺傻蜗阌?。薄餅把炒菜卷起來吃 。這樣一餐輕松搞定了 。