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豬油渣怎么做好吃

生活百科油渣

1、豬油渣做好吃的做法 。將豬板油切成兩三厘米立方的小塊，清洗干凈 。放入炒鍋中加入小半碗水，大火熬開，轉小火慢慢熬 。熬了一小時左右，可以看到肉丁縮成很小塊，微黃 。注意不可熬過，全程都是小火熬 。油渣變焦而破壞了油的味道和成份 。
【豬油渣怎么做好吃】2、豬油渣的吃法 。豬油渣也可以做餃子餡或者包子餡，搭配各類蔬菜 ， 放調料拌勻 ， 做成菜餡，包在面皮里，咬一口油滋滋香噴噴 。豬油渣的食用主要是取它的香味和口感 。豬油渣還可以做餅子，油渣下鍋放生姜，蔥，酒 ， 鹽調味，拌勻后晾涼，用普洱茶泡的水和面，做成餅子 ， 下鍋炸，炸至微黃，就能聞到香味 。