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【日月魚是什么】日月魚是貝殼類生物扇貝科的多種貝類肉體 ， 日月魚貝殼圓形，兩殼顏色不同 ， 一邊肉紅色，像太陽；另一邊顏色潔白，似月亮，故以得名叫日月魚 。日月魚常用作煲湯佐膳，可有醫治眼疾，補腎益肝，養顏美發功用 。它的營養成份很高，富含蛋白質、磷、鐵、碘、及鈣質 。配肉類煲湯，鮮甜美味 。
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