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功效：
胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱 。含有大量胡蘿卜素,具有補肝明目、增強免疫功能的作用，經常食用胡蘿卜還可以促進嬰幼兒的生長發育。海帶不僅抗輻射、降血壓，而且含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣 。胡蘿卜海帶排骨湯 ，  是一道非常美味滋補的家常營養湯，湯鮮味美 。
材料：
排骨、海帶、胡蘿卜、胡椒、紅棗、鹽、姜 。
步驟：
1、將排骨焯水，洗掉浮沫；
2、砂鍋內放入足量水 ， 將焯好的排骨放入；
3、姜切片、胡蘿卜削皮切塊、紅棗洗干凈；
4、將胡蘿卜、姜、紅棗放入砂鍋內；
5、大火燒開轉小火煲1小時；
6、將泡好的海帶洗干凈，切成合適的長條 ， 放入砂鍋 。
7、再次大火燒開轉小火煲1小時，放入適量鹽、胡椒拌勻即可 。
烹飪技巧：
【胡蘿卜海帶排骨湯能不能一起煲湯】1、海帶需提前泡軟；
2、排骨焯水可以去血水、去腥味 。

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