文章插圖
做法如下:
【做雙皮奶可以不用蒸直接冷藏嗎】1、將牛奶倒入碗中并加入適量糖,放在微波爐中低溫加熱;
2、把蛋清打散,后將牛奶倒在打好的蛋清中攪拌,使牛奶與蛋清融合;
3、蛋奶液放入器皿中,放進微波爐先大火加熱三分鐘,之后中火加熱三分鐘成為固態;
4、冷卻后將雙皮奶放進冰箱內冷藏5到10分鐘,即可食用 。
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