撒鹽除冰使水的凝固點降低，鹽水的凝固點比水的凝固點低，因此在雪水中溶解了鹽之后就難以再形成冰塊 。水的溫度達到0℃時，會結冰 。如加入鹽，結冰溫度就會降低，10%的鹽溶液會使凝點降到零下6℃，20%的鹽溶液會使凝點降到-16℃ 。意味著如果把鹽撒在結冰的道路上 ， 就可以讓冰融化 。
【撒鹽除冰的原理是降低什么】凝固點是晶體物質凝固時的溫度，不同晶體具有不同的凝固點 。在一定壓強下，任何晶體的凝固點，與其熔點相同 。凝固時體積膨脹的晶體，凝固點隨壓強的增大而降低；凝固時體積縮小的晶體，凝固點隨壓強的增大而升高 。
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