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南方小年夜吃什么

生活百科南方

1、年粽
南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說：“年粽年粽，年年高中(粽)” 。年粽跟端午節的涼粽不一樣 ， 它有餡，有大有小 ， 有長有短 ， 有圓有扁 。剝去葉子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料 。
【南方小年夜吃什么】2、米餅
農歷臘月廿三，民間俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗 。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料 ， 放入模具打制成圓形 ， 再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有“團團圓圓”的寓意 。
3、灶糖
灶王糖，是用麥芽，小米熬制而成的糖制品 ， 售期最短，只有過小年前后才上市的糖果 。用這種糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安” 。