【葡萄入冷庫保鮮技巧與要求】1、葡萄冷庫在入庫前,要進行包裝物消毒、預冷,葡萄庫房要進行消毒 。
2、葡萄入庫及碼垛,果實采摘后,要進行分級預冷,一次性入庫不應太多,一般小于總貯量的10%,例如冷庫的總庫存量為200噸,一次性進庫20噸,葡萄在冷庫擺放要進行合理布局,不浪費空間又要保證良好的通風換氣 。
3、葡萄冷藏管理期間,要對葡萄冷庫內的溫度、濕度和通風量進行調節 。

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