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香煎魚塊的家常做法

生活百科家常

第一、 把食材準備好，魚塊適量，香菜兩根 。魚塊買的是草魚的魚腩部分，這個位置的魚刺少，魚骨都比較大根 ， 沒有小魚刺 。
【香煎魚塊的家常做法】第二、 魚塊去掉魚鱗，清洗干凈，瀝干水分，備用 。
第三、 姜和蒜頭一起剁碎，備用 。
第四、 把姜蒜一起放入魚塊上 ， 加入少許花生油、耗油、鹽，攪拌均勻，腌制半小時，讓魚塊入味 。
第五、 煎魚要用平底鍋哦，熱鍋下油，放入姜末煸香，然后倒入腌制好的魚塊，小火慢慢煎 。
第六、 先把魚塊的水分給烘干 ， 然后把魚塊煎熟，大概需要半小時 。
第七、 魚塊煎熟后，裝碟子上 ， 再放上幾根香菜 ， 美味的香煎魚塊就做好了 。