【廣東人喝湯的習俗由來】廣東人喝湯的習俗由來：
廣東人由于嶺南水土濕熱，便有無湯不成席一說 。無論是在家里吃飯還是在酒樓宴客，首先上臺的必定是湯 。廣東人認為喝湯有營養 ， 適合養生，所以廣東人煲湯用料精細講究，湯的種類也會隨著季節的轉換而改變，長年累積，煲湯就成為廣州人生活中必不可少的一個內容，也成為廣東的習俗 。
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