1、保存時以保持干燥為主.一般在家中夏天可以放入冰箱中冷藏 ， 秋冬在室溫放置即可，我曾經發表過一篇學術論文，核桃常溫貯藏和冰箱貯藏一年，核桃內的營養變化明顯有區別，冰箱內核桃的酸敗程度遠低于常溫貯藏 。
2、一般干果類的果品一次不能吃的太多，會導致身體的酸中毒，有時還會起一些皮疹，建議一次吃兩到三個為宜 。核桃對于補腦有很好的功效，此外生發防脫發，使頭發發質變好 ， 變黑等，有很多的好處 。
3、最好拿袋子把生核桃裝起來，注意裝的時候千萬不要有水分遺失在袋子里面 ， 其次最好用密封性高點的 。
【核桃如何保存】4、裝好之后可以放到冰箱的冷凍柜里面，因為冰箱的冷凍柜具有很好的冷藏效果，不會讓核桃快速氧化之類 。
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