【橘子是堿性食物嗎】橘子本身的PH值是小于7，是酸性，但人們公認它是堿性食物 。因為它進入人體時給人體增加鉀離子，鈉離子等離子，生成對應的堿，而大部分的有機酸，如檸檬酸等，都被分解掉了，人體的PH會升高 。所以一般稱橘子是堿性食物 。
柑和橘都屬于蕓香科柑橘屬的寬皮柑橘類 ， 果實外皮肥厚 ， 內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成 。
橘子的歷史：
橘子原產地中國，數千年的栽培歷史不能說清楚具體位置 。由阿拉伯人傳遍歐亞大陸，橘子在荷蘭、德國都還被稱為中國蘋果 。中國是橘子果的重要原產地之一，柑橘資源豐富 ， 優良品種繁多，有4000多年的栽培歷史 。據考證，直到公元1471年 ， 橘、柑、橙等柑橘類果樹才從中國傳入葡萄牙，公元1665年才傳入美國 。