水瓜為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜屬于葫蘆科絲瓜屬植物 。
【水瓜跟絲瓜的區別】水瓜外形比較短小粗壯，表面光滑，不容易被折斷而絲瓜則比較細長，且容易被折斷，表面也十分粗糙 。
水瓜的外形很像絲瓜，又被叫做絮瓜，常種植在南方地區，是夏天常見的蔬菜 。
水瓜的食用價值和藥用價值都很高，它的花和葉子入藥有清熱解毒的功效 。
絲瓜中富含維生素B，維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊 ， 使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品 ， 故絲瓜汁有“美人水”之稱 。

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