1、原料:小白菜200g、玉米面180g 。
2、盆里準備適量的玉米面,把玉米面用開水燙一半,再把它們和到一起 , 用手試一下不燙手了,再加上3克的酵母,再放入一小碗的面粉,攪拌至無干面粉,再揉成面團 。
3、揉到一起就可以了,再拿手把它團一下,放一邊醒面三十分鐘,把清洗干凈的小白菜苗掰開,水開過后焯水一分鐘,撈出來過一下涼白開水,再清洗干凈 。
4、再把過好涼白開水的小白菜劑干水分以后剁細,把剁細的白菜苗放入盆中,再準備一點泡軟的粉條,把它切碎 , 放入盆中,再放一點蔥花 。
5、再調一下味,適量的五香粉,加入鹽,味精,少許味極鮮 , 花生油,再把它拌勻,30分鐘后,揪一塊面,不用上面板,再團圓 , 再把它按扁就可以了 。
【小白菜苗和玉米面怎么做好吃的】6、再把菜放入餅中,再慢慢的往上攏,再把它團圓,一個餅子就做好了 , 不用醒發 , 一起放入蒸屜中 , 涼水上鍋 , 上汽以后再蒸15分鐘,盛出來就可以了 。
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