【水仙茶葉是什么茶類】水仙茶屬于烏龍茶 。水仙茶是福建茶農創制的名茶，屬于中國茶葉優良品種之一 ， 是福建烏龍茶類中的一種 。原產于閩北 。一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間（1662-1722） 。水仙茶列“中國國家級茶樹良種”48個之首 ， 又是全國41個半喬木大葉型茶樹良種的第一個，發源于福建省建陽市唯一的茶樹良種 。湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘 。
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