白薯和柿子不能一塊兒吃，是因為一塊吃能發生沉淀凝聚，產生硬塊 ， 量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍 。
【白薯和柿子能一塊兒吃嗎】白薯含一種氧化酶 ， 這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁 。白薯里含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心” 。胃由于受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了 。糖分多了 ， 身體一時吸收不完 ， 剩余的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服 。
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