1、準備400克糯米粉、200克大米;
【年糕怎么做才好吃】2、將大米提前浸泡一晚 ， 之后用電飯煲蒸熟 ， 將其放進抹過油的保鮮袋里，用搟面杖反復碾壓;
3、將壓好的米放進盆里，加入糯米粉，攪拌均勻，揉成光滑的面團醒發20分鐘;
4、在蒸鍋內放上一層吸油紙，將面團搓成長條放進鍋里，用大火蒸20分鐘即可 。
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