葡萄樹修剪的原則及方法：
1、修剪的原則：要根據各品種的生長特性，做到既要通風透光 ， 又要稀密適度 ， 始終堅持壯枝壯芽多留，細枝，萌芽少留或不留的 。要按照生長結果相結合，結果預備不分離的修剪原則進行修剪 。
2、修剪方法：對生長粗壯有結果能力的副稍留3到5個芽進行剪截 ， 然后順著鐵絲向左右兩側綁好即可，對生長細弱無結果能能的枝條 ， 可采用短截，更新培養結果主蔓 。
【怎樣修剪葡萄樹】冬季修剪：冬剪要通過修剪，培養枝組，更新母枝，剪除病蟲枝條等 。
冬剪時期：埋土防寒地區是在葡萄落葉后，土壤結凍以前進行 。
修剪程序：先當年定植樹，再二至三年生初果期樹，先骨干枝，后結果枝組，先疏枝，后回縮和短截 。
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