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西華縣美食

生活百科西華縣

西華縣美食有西華胡辣湯、西華田口大棗、田口黑木耳、白土崗辣子雞、西華黃牛等 。
1、西華胡辣湯：逍遙鎮胡辣湯是中華風味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，開胃健脾 ， 源于河南省周口市西華縣逍遙鎮 。
2、西華田口大棗：華縣田口鄉地處黃泛區腹心，田口鄉棗品種以灰棗、雞心棗為主 。田口大棗被譽為“田口大棗 ， 天下最好” 。
3、田口黑木耳：河南周口西華縣田口鄉灘上村農民離開土地巧致富，利用棉殼、玉米芯等農作物廢料，在廢閑地上種植以黑木耳為主的食用菌，產量高，質量優，遠近聞名 。
【西華縣美食】4、白土崗辣子雞：白土崗辣子雞可以根據地域和食客口味多樣變換配料搭配 。如春季來臨氣溫干燥，在雞湯內放入適量山藥、杞果一起燉燜，會起到清熱滋陰補腎、潤喉作用 。炎熱夏季，可拌些蒜汁混合食用會使食客食欲大增 。冬季放入冬瓜 ， 干豆角，山野菜一起燉悶，味道吃起來真是好極了 。
5、西華黃牛：鄲城縣境屬黃淮平原，地處黃河沖積扇南緣 。地勢平坦，土質粘重，適且多種農作物及林木生長 。本縣屬暖溫帶半濕潤性季風氣候區，氣候溫和 ， 四季分明，日照充足，雨量充沛 ， 霜期不長 。為當地各種生物的繁衍成長，提供了極為良好的條件。