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做馬蹄卷的方法

馬蹄生活百科

1、面粉、玉米粉分別放入容器中，加入酵母粉攪勻 。
2、把面粉和玉米粉揉成團，放溫暖處發酵 。
3、發酵好的面團排氣、揉勻 。
4、切一塊面團揉圓，搟成薄片 。
【做馬蹄卷的方法】5、把玉米面團鋪到白面團上 ， 用鏟子抹平 。
6、玉米面團上刷上一層油，然后撒人苦豆粉 。
7、切成條 。取其中一條從下往上卷起，卷完所有面條 。
8、豎起，放入蒸籠 。上汽后大火蒸15分鐘關火，再悶5分鐘即可 。