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干海參要泡多久

生活百科海參


干海參要泡多久

文章插圖
1將干海參放在相對大一點的容器里（沒有材質的要求 ， 這里演示用的是塑料飯盒） ， 加入純凈水（我用的是家里凈水器里的水）；
【干海參要泡多久】2放到冰箱冷藏層，連續三天，每天換水；直到海參變軟為止；
3用刀子劃開海參的小肚皮，擠出來鈣化的白色沙嘴；
4放到燒開了的純凈水中浸泡，大約15~30分鐘 。
5中途可以檢查海參，感覺跟手掌的虎口肉柔軟度差不多的時候就OK了 。如果還是水不熱了，海參還不夠軟，就再開火把水加熱，直到海參達到理想軟度 。
6將海參自然晾涼后，在放入盛有純凈水的容器中，放到冰箱冷藏層；持續三天，每天換水；
這樣，你就可以看到達到最佳發制效果的海參啦 。