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【黃豆補鈣嗎】可以補鈣 。黃豆是很營養的食物 ， 黃豆是高蛋白食物，且含鈣量很高，富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵 。但黃豆中同時也含有一些抵抗營養因子，如植酸、單寧、蛋白酶抑制劑等 。它們會阻礙身體吸收黃豆中的營養成分 。尤其是植酸的含量最高，會影響鈣質吸收 。如果喝用干黃豆榨出來的豆漿 ， 里面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費 。。所以補鈣的正確方式，是直接食用黃豆 。
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