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素丸子的做法
主料：面粉、豆腐 。
配料：雞蛋、香菜、胡蘿卜、 鹽、食用油 。
步驟：
1、將豆腐抓碎備用 。
2、將胡蘿卜擦成絲備用 。
3、將香菜切成1厘米長備用 。
4、取干凈的碗一只，倒入豆腐、胡蘿卜絲、香菜絲 。
5、打入一個雞蛋后加鹽調味，將所有的材料攪拌均勻 。
6、逐步加入適量面粉至所有材料粘稠度剛好可以擠成丸子 。
【素丸子怎么做好吃】7、鍋中熱油，6成熱時將食材擠成丸子逐個下鍋 ， 炸成金黃色即成 。

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