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【泡粑米漿怎樣發酵】泡粑米漿發酵首先將漿分三份，盆里的加酵母粉發酵，其中一碗放入微波爐加熱1分鐘 。與另一碗生米漿混合，白糖用水化開，入米漿一起攪拌 。米漿快發酵后把磨好的豆漿濾去部分水后加入干酵母菌進行發酵 。給裝上米漿的容器蓋上蓋子，發酵兩個多小時 。裝入將要蒸的容器，撒上枸杞 ， 隔沸水蒸十五分鐘 。
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