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臘腸豌豆怎么做

生活百科臘腸


臘腸豌豆怎么做

文章插圖
1、豌豆洗凈，胡蘿卜切粒，肉末有時間的話可以事先用鹽和醬油腌一下更入味 。
2、米和豌豆放入煲中 ， 加水，按煮飯的方式，中火煮滾 。記住時不時要用勺子劃到底拌一下，以免粘鍋 。
3、飯滾之后調小火 ， 按口味需要加入生油、鹽、生抽、老抽（一點增色）調味 ， 拌勻 。
4、再依次放入：肉末 ， 拌勻；胡蘿卜粒 ， 拌勻；把臘腸鋪好，蓋上蓋子，小火煮3到5分鐘左右，以看到米飯變干身了為準 。
【臘腸豌豆怎么做】5、看到飯煲好后就關火，讓它自己燜一會兒即可 。